Assalamualaikum ...


hye korang ! masak ape arini ? i masak Sotong Masak Lemak Cili Api ! cewah . pedas meletup u ... dulu i masak maen cincai je tade sape ajar , so , hasilnye kureng sket . kali ni baru betul betul masak dgn tunjuk ajar dari my mentor, emak saye le !


oke bahan bahan die snang je nak dapat . 


Sotong segar


Bawang . asam keping . cili api . kunyit idup . serai


Daun kunyit


Bahan bahan:


Sotong
Asam keping
Serai
Lada hitam (ditumbuk)
Bawang , cili api , kunyit idup (dikisar)
Santan
Garam secukup rase


note : nak lagy sedap , ltak tomato or belimbing asam pon oke .


Cara cara . 
1. kisar bawang , cili api and kunyit idup .
2. tumis bahan kisar dgn serai and asam keping . ta payah ltak minyak .
3. then ltak lada hitam yg da dtumbuk . letakkan garam secukup rasa .
4. bila tumisan kering sket , ltakkan sotong . and then letak kan santan . 
5. masukkan daun kunyit . kacau masakan supaya ta pecah minyak . *emak kate kalo masak lemak kne sentiase kacau sbb tanak bg die pecah minyak . kalo pecah minyak nnt tak lawa .
6. oke , tunggu sampai die mendidih and SIAP !


senang kan ? 10 minit pon bule siap . ehehe . inila hasilnye :


sotong masak lemak cili api 


Jom makan ! Bismillahirrahmanirrahim ...






Selamat Mencuba !!!


Wassalam

10 rame-rame beterbangan:

Liyana Aziz said...

fine! perut dah berbunyi sekarang! boleh yana tiru resepi ni, maklumlah, x pandai masak!

emydiaz3 said...

wah..cedapnya..nak try la....biasa sy tumis pakai minyak..so my hubby mesti komen..bnyk minyak la..huhuhu..thanks for the share...tak nak letak minyak la pulak..

Nur Naimah Nashreen said...

@liyana aziz

hee . try la yana . takpe . 1st time masak mesti ade rase semacam je . ni cpt and mudah . try try ! da sedap t share ngan kite k ! gud luck dear !

Nur Naimah Nashreen said...

@emydiaz3

i pon dulu tumis pakai minyak . tapi tadi mak kate ta payah . hee . baru cantek katenye . then kne sentiase kaco taw . mak kate kalo masak lemak jgn bg pecah minyak , nnt ta cantik . kalo kari takpe ..

boy VIP said...

SOTONG MASAK LEMAK CILI API SATU!!!!!!!
CHOCOLATE PANAS SATU YEK...=)

Nur Naimah Nashreen said...

@boy VIP

ececececewahh . snangnye order . try lar masak meh .. :P

Unknown said...

masak lemak cili api? huhu xponah lg raso

hyz said...

1st time dgr sotong masak lemak cli padi.. slalu ayam ngn daging jek.. huhu

Nur Naimah Nashreen said...

@amir aizat

try la rase . pedas sedap :)

Nur Naimah Nashreen said...

@hyz

la yeker . pnah je org masak . huhu