Assalamualaikum ...


hye korang ! masak ape arini ? i masak Sotong Masak Lemak Cili Api ! cewah . pedas meletup u ... dulu i masak maen cincai je tade sape ajar , so , hasilnye kureng sket . kali ni baru betul betul masak dgn tunjuk ajar dari my mentor, emak saye le !


oke bahan bahan die snang je nak dapat . 


Sotong segar


Bawang . asam keping . cili api . kunyit idup . serai


Daun kunyit


Bahan bahan:


Sotong
Asam keping
Serai
Lada hitam (ditumbuk)
Bawang , cili api , kunyit idup (dikisar)
Santan
Garam secukup rase


note : nak lagy sedap , ltak tomato or belimbing asam pon oke .


Cara cara . 
1. kisar bawang , cili api and kunyit idup .
2. tumis bahan kisar dgn serai and asam keping . ta payah ltak minyak .
3. then ltak lada hitam yg da dtumbuk . letakkan garam secukup rasa .
4. bila tumisan kering sket , ltakkan sotong . and then letak kan santan . 
5. masukkan daun kunyit . kacau masakan supaya ta pecah minyak . *emak kate kalo masak lemak kne sentiase kacau sbb tanak bg die pecah minyak . kalo pecah minyak nnt tak lawa .
6. oke , tunggu sampai die mendidih and SIAP !


senang kan ? 10 minit pon bule siap . ehehe . inila hasilnye :


sotong masak lemak cili api 


Jom makan ! Bismillahirrahmanirrahim ...






Selamat Mencuba !!!


Wassalam

10 rame-rame beterbangan:

Liyana Aziz said...

fine! perut dah berbunyi sekarang! boleh yana tiru resepi ni, maklumlah, x pandai masak!

emydiaz3 said...

wah..cedapnya..nak try la....biasa sy tumis pakai minyak..so my hubby mesti komen..bnyk minyak la..huhuhu..thanks for the share...tak nak letak minyak la pulak..

Nur Naimah Nashreen said...

@liyana aziz

hee . try la yana . takpe . 1st time masak mesti ade rase semacam je . ni cpt and mudah . try try ! da sedap t share ngan kite k ! gud luck dear !

Nur Naimah Nashreen said...

@emydiaz3

i pon dulu tumis pakai minyak . tapi tadi mak kate ta payah . hee . baru cantek katenye . then kne sentiase kaco taw . mak kate kalo masak lemak jgn bg pecah minyak , nnt ta cantik . kalo kari takpe ..

boy VIP said...

SOTONG MASAK LEMAK CILI API SATU!!!!!!!
CHOCOLATE PANAS SATU YEK...=)

Nur Naimah Nashreen said...

@boy VIP

ececececewahh . snangnye order . try lar masak meh .. :P

amir aizat said...

masak lemak cili api? huhu xponah lg raso

hyz said...

1st time dgr sotong masak lemak cli padi.. slalu ayam ngn daging jek.. huhu

Nur Naimah Nashreen said...

@amir aizat

try la rase . pedas sedap :)

Nur Naimah Nashreen said...

@hyz

la yeker . pnah je org masak . huhu